Tortelli d'Erbette
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Tortelli d'Erbette

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Vegetariano.

La ricetta montanara dei tortelli di verdura. Tenere e dolci bietole cotte a vapore, strizzate a mano e macinate, un elevato tenore di ricotta e tanto Parmigiano Reggiano di montagna. Un pizzico di noce moscata. Il risultato è un tortello dal gusto raffinato e molto digeribile. Consigliamo di condirli con il nostro "Ragù di carne all'emiliana".

La montagna incantata.

Ingredienti

  • Sfoglia Emiliana
  • Bietole
  • Ricotta
  • Parmigiano Reggiano 24 mesi DOP
  • Noce moscata

Autorizzazione Consorzio Parmigiano Reggiano.

Prodotto surgelato.