Baccalà cotto per ore in umido bianco con olio EVO, e poche acciughe sott’olio. Sale, pepe. Vestiti dalla nostra Sfoglia Tradizionale Emiliana arricchita con nero di seppia. Sapore puro e intenso. Presenza scenica importante.
Lusso e tradizione.
Ingredienti
- Sfoglia Emiliana
- Baccalà
- Cipolla
- Alici
- Latte
- Olio Extra Vergine d'Oliva
- Nero di Seppia
Prodotto surgelato.