Vegetariano.
Un ripieno “sgranato” di gamberetti e filetti di branzino leggermente scottati in olio EVO e macinati grossolanamente. Mescolato con verdure miste stufate in olio EVO. Aromatizzato con aneto e avvolto in Sfoglia Tradizionale Emiliana. Un piatto ricco e sontuoso, al meglio servito con una salsa a base di crostacei.
Dove la montagna incontra il mare.
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Ingredienti
- Filetti di Branzino
- Gamberi
- Sfoglia Emiliana
- Olio Extra Vergine d'Oliva
- Verdure (Sedano, Rapa, Carote, Porri, Cipolla)
- Aneto
Prodotto surgelato.