Cuociamo a mano sottili crepes una per una e le arrotoliamo a mo’ di cannelloni attorno ad un soffice ripieno con Emmental, Fontal e prosciutto cotto. Le condiamo con una pennellata di burro e formaggio di montagna stagionato almeno 24 mesi. Si presentano con un bel colore giallo intenso, di sapore pieno, elegante e raffinato.
Sontuose.
Ingredienti
- Latte
- Emmentaler Svizzero DOP
- Prosciutto Cotto
- Fontal
- Parmigiano Reggiano 24 mesi DOP
- Burro
Prodotto surgelato.